Especializado em peixes e comida brasileira, o Lagoa da Prata possui receitas exclusivas, como o Strogonoff de Tilápia, Tilápia ao Molho Branco, Quibe de Tilápia e Tilápia com Provolone, este último premiado como grande vencedor do Festival Gastronômico do I Salão Internacional de Turismo de Mato Grosso do Sul. A Tilápia com Provolone está sendo patenteada pelo Lagoa da Prata.

A principal preocupação na hora de definir o cardápio foi a de dar um tom de originalidade, que tornasse único cada prato servido no Lagoa da Prata. São mais de 25 iguarias servidas com tilápia, pintado ou pacu. As diversas combinações exclusivas da Casa podem ser apreciadas ao molho, parmegiana, moqueca, empanado, pururuca, sashimi, strogonoff, quibe, grelhado, e outras.

Além do cardápio variado, um dos diferenciais da Casa é o tempo de preparo das iguarias. Em 15 minutos o prato é servido à mesa. O Restaurante conta ainda com sistema eletrônico de chama garçom, palm tock, e sala de espera para receber os clientes.

O público infantil tem espaço e diversão garantidos no playground, com dois monitores. O Lagoa da Prata ainda dispõe de berçário e fraldário, bem como instalações com acessibilidade para portadores de necessidades especiais.

A estrutura total do Restaurante abrange 1.200 metros quadrados, instalado em área utilizada de 10 mil metros quadrados, com estacionamento próprio para cerca de 80 carros. O local comporta até 270 pessoas no restaurante e até cem pessoas na sala de espera.